Le poste
DOM TOM INTERIM MARTINIQUE recherche un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) Conditions de travail * Du lundi au vendredi. * Prise de poste entre 7 h 00 et 8 h 00 afin d’assurer la préparation avant le service. * Service entre 10 h 00 et 11 h 00, selon l’affluence, jusqu’à 15 h 00. * Environ 35 heures par semaine, avec possibilité d’ajustement selon les besoins. Début de mission : Fin août 2026 ou courant septembre 2026. Période d’essai : Une semaine Missions * Élaboration des menus hebdomadaires. * Établissement des listes de besoins et des approvisionnements. * Préparation, cuisson et mise en place. * Participation au service. * Préparation des productions pour le lendemain. * Plonge partielle et entretien du poste de travail
Profil recherché
Nous recherchons une personne autonome, organisée et créative, maîtrisant : * La cuisine créole traditionnelle. * La cuisine bio, diététique et végétarienne. * La réalisation de desserts. * La restauration rapide. * Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Expérience
Expérience en cuisine
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